不建议食用花生表面有霉斑的花生，因为霉菌产生的毒素可能对健康有害。如果只是表面有少量的霉斑，可以认真清洗并削去霉斑的部分，再进行烹饪或烘焙。但如果霉斑比较严重或已经渗透到了花生内部，最好丢弃不食用。为了保证健康，我们平时要注意保持食品的清洁卫生，避免食品霉变。
花生表面发霉能不能吃
花生表面发霉后,可能会产生一些有害的细菌和毒素,因此不建议食用。如果花生表面出现了发霉的迹象,例如长毛、变色、渗出液体等,应该立即丢弃,避免食用。
即使花生没有发霉,如果储存不当或处理不当,也可能会产生有害的细菌和毒素,因此也不建议食用。如果花生出现了发霉的迹象,建议不要食用,并丢弃掉。
花生表面发霉能不能吃
能吃，因为有保护皮，保护皮肤表面发霉的时候是可以正常使用的，因为发霉的地方只在花生的外壳，将外壳去除之后是可以正常使用的