瘦猪肉怎么切

1、用刀将买回来的瘦猪肉分成等分的块。

2、将等分块用刀来切成均匀的薄片。

3、用刀来切，就是右手握刀，左手来配合。

4、右手握刀放在瘦猪肉上，左手要按照瘦猪肉后配合右手向后退。

5、右手下刀要使劲切，要一切到底，左手也是要使劲按照瘦猪肉。

6、在右手和左手的配合下，瘦猪肉就用刀切成均匀的薄片后用瓷盘盛上。