服务员试用期与一般劳动合同试用期的主要区别在于试用期长短和工资待遇。
根据《劳动法》和相关规定，劳动合同可以约定试用期。试用期的目的是让用人单位和劳动者在签订劳动合同后有时间进一步相互了解，以最终确认是否需要继续劳动关系。试用期最长不得超过六个月。
对于服务员岗位，根据工作年限和合同期限的长短，试用期可能会有所不同。具体来说：
劳动合同期限不满六个月的，不得设试用期；
满六个月不满一年的，试用期不得超过一个月；
满一年不满三年的，试用期不得超过三个月；
满三年的，试用期不得超过六个月。
在试用期内，劳动者可以随时通知用人单位解除劳动合同，用人单位在证明劳动者不符合录用条件的情况下，也可以随时解除劳动合同。试用期的工资可以为正式工资的80%。
总之，服务员试用期与一般劳动合同试用期类似，但根据工作性质和合同期限的不同，试用期长短可能会有所不同，工资待遇也可能有所差别。