服务员从桌子中间上菜叫什么

顺菜工。

服务员从桌子中间上菜叫顺菜工。

服务员简介

服务员原指固定场所里提供一定范围内服务的人员，有男服务员，也有女服务员；现通常指酒店、旅馆、饭店、KTV、商场等餐饮，娱乐场所里，为客人提供必要服务的人员。

服务员从桌子中间上菜叫什么

顺菜工

那叫顺菜工,顺菜工,北方多是服务员的一种称呼,厨师做好了饭或者菜,顺菜工就把其送到顾客桌子上,还有就是南方广东的顺菜工,广东的顺菜工就是做一些试菜,尝一下做好的饭菜味道咸淡如何,把意见转达给厨师。

服务员从桌子中间上菜叫什么

叫顺菜工。上菜的时候，服务员和菜品便乘着中间的升降台，缓缓出现在客人的眼前。同时服务员嘴里还念念有词，为两位新人送上祝福，态度非常的诚恳认真。这种出场方式确实别具一格，中间的升降台，便是这家饭店的特色，也是他们的上菜通道。而且从在场宾客的表情来看，他们也觉得非常新奇，应该是第一次见这种上菜方式，还纷纷拿出了手机，将这一幕记录了下来。

服务员从桌子中间上菜叫什么

1. 这种方式叫做"左右分桌"或者"左右上菜"。
2. 这种做法是为了方便客人就餐，使每个人都能够方便地取到自己面前的菜品。
3. 这种服务方式在餐厅中非常常见，可以提高效率和顾客满意度。
同时，服务员在上菜时也可以更好地掌握客人的用餐节奏，及时为客人提供服务。