材料：生花生，八角，盐。
1、生花生米用水洗净。
2、放入八角和盐拌匀。
3、再放入花椒粒。
4、蒜切末。
5、将蒜末放入花生里，再放清水，没过花生。
6、这是泡了一宿的花生米，时间越长越入味。
7、捞出花生米，沥干水分，平铺在微波炉使用的盘子里。
8、放入微波炉，高火4分。
9、取出，趁热用手拨弄一下翻面。
10、再微3分钟，这样连续微2至3次，时间一次比一次短。
11、微至花生米用手一捏很硬，皮能搓下来就可以了。
街上卖的蒜味花生是怎么做的
用料：花生米280克、盐10克、蒜24克
做法：1.首先准备好所需食材，花生米洗干净，沥干水分。
2.蒜蓉剁好，盐备好，一起加入搅拌均匀。
3.搅拌均匀之后，放冰箱冷藏1小时以上，之后全部倒入面包机。
4.把面包机盖上盖子选用炒干货功能，时间定30分钟，30分钟后即可出锅，盛出晾凉开吃。
街上卖的蒜味花生是怎么做的
1.花生250g备好 2.蒜20g备好。这个量做出来的花生好像蒜味不是特别浓，想要蒜味大一点的量要加倍 3.蒜和葱放入花生中 4.加入8g盐 5.添水没过花生，加入适量香料 6.浸泡过夜 7.第二天早上，泡好啦 8.拣出所有葱姜和香料，将花生沥干水，然后晾干表皮 9.平铺在盘子中 10.微波炉中高火9分钟，其中每2分钟翻一下，最后1分钟就可以了