1.需要准备一条上好的草鱼(如果你喜欢吃别的鱼的话也可以)、食盐、色拉油、孜然粉、胡椒粉、黑芝麻、辣椒粉、小葱。
2.把鱼处理干净之后用小刀在鱼的背后划上几刀并用食盐腌制四小时以上。
3.烤箱要先进行预热，然后再草鱼的两面都抹上色拉油，上烤箱烤制半个小时。
4.把小葱切成葱花，把孜然粉、胡椒粉、黑芝麻、辣椒粉放入盛有葱花的碗中进行搅拌。
5.半个小时之后把烤制好的草鱼取出来，在草鱼的身上撒上刚刚准备好的混合料和适量的色拉油，在送入烤箱烤制五分钟左右的时间。
6.完全熟透了就可以开始食用啦！
烧烤店吃烤鱼，请问一下流程
烤鱼店吃烤鱼都是在水槽里自己选鱼的，因为那里的烤鱼是按斤来买的，顾客选好称完以后由服务员拿走收拾然后回到座位等着就可以了。
有的是带视频的可以看他们如何烹制，就是这样的。