![发酵,蒸馏属于物理变化还是化学变化](/zb_users/upload/2023/7/4328f0c21ba311ee9fc75254000ebf90.jpeg)
蒸馏是物理变化,是指通过加热使液态混合物中的某种组分沸腾后蒸发,
属于物理变化,拿水来说,首先水经过加热蒸发转变为水蒸汽,再经液化得到蒸馏水,水与蒸馏水的区别为水中有杂质以及矿物质,而蒸馏水中没有,原因是蒸馏水是由水蒸汽液化得到的,所以蒸馏是物理变化。发酵属于化学变化
发酵,蒸馏属于物理变化还是化学变化
主要看有没有生成新的物质,发酵是化学变化,比如说酿酒,是一种发酵,是酵母菌将葡萄糖经过发酵变成酒精.蒸馏的话可以想到蒸馏水,只是根据物质的沸点不同,经过加热去除其他的杂质.水并没有变化,也没有新的物质生成.