作为一个店里的服务员，如果是一个正规的洒店的话，一般都会受到过培训 ，比如上菜的时候，上菜的菜要怎么样摆？
如果服务员要上一盘烤鸭摆在桌上的时候要身子朝客人尾巴朝自己
烤鸭服务员上桌怎么摆放
每一道新菜上台后，都先放置上宾和主人之间，并报菜名，用手势示意，请客人品尝，主动分菜，尤其是汤类;按规范的上菜顺序为客人服务;冷菜→汤菜→炸菜→主菜→辣菜→素菜→烤鸭→鸭汤→点心→水果。
烤鸭服务员上桌怎么摆放
现在桌子上面腾出一个比较大的位置，然后再摆放。
烤鸭的话是盘子比较大的。所以肯定不会直接端上来，要看看桌子上面有没有什么空位置，如果没有的话需要调整一下腾出一个位置来，然后再摆上来。