洒吧服务员需要做的工作如下：
1、做好接待前各项准备工作各区域的卫生。
2、熟悉服务程序和客人要求的标准。
3、熟悉各种酒水品种价格各种杯具的特点即起饮用方式。
4、按照客人的要求提供酒水和饮料。
5、中途及时整理卫生并把杯具送入洗杯间。
6、保持酒吧的整洁和整齐包括营业前。
7、对客人买单程序有任何不满即使反映。
8、服务生操作规范标准1.迎宾、问候、致欢迎词、面带微笑以站迎姿势弯腰30度声音洪亮表情热情大方得体。
9、待客人入坐带到喜欢的座位，带客人走在客人前面指引的手用右手张开手指并拢，手语配合的方式，不高不低，行走遇见其他客人时及时避让，将客人领到认为满意的位置。
酒吧服务员都需要做些什么
给客人开卡座，带客人到位子上，然后拿洋酒冰块红茶来，给放到一个醒酒器里，放几个杯子，客人自己喝，你就可以走了，继续服务其他桌。
酒吧服务员都需要做些什么
负责给客人点歌，调音，开酒，倒酒，打扫，介绍这里的酒水价格以及服务的范围！满足客人的一切需要除了无理取闹的要求！；一般晚上7点去上班，九点开始站岗，2点到3点下班。
给客人倒酒水，买单，一个服务员负责管理2到3个台面，有酒水提成，场所高档运气好的话客人会给小费。
没事时就站在台面旁边看表演，客人有事比如要果盘酒水什么的会叫你，要盯住客人，别让跑单了
酒吧服务员都需要做些什么
1、能够用英语为客人点单。
2、 将点单准确无误地送于收银员和调酒师。
3、保持酒吧的清洁与卫生。
4、 能够无误的为客人供应酒水。
5、做好服务用具的盘点，例如：盘、咖啡碟、咖啡杯、刀、叉等。
6、随时随刻观察客人的动态，以便提供准确快速的服务。
7、熟悉各种酒水服务的要求和程序。
8、 熟悉酒吧各项服务程序及要求。
9、在繁忙时能够帮助调酒师制作一些简单的甜品和鸡尾酒。
10、摆放陈列各种服务用具。
酒吧服务员都需要做些什么
酒吧的服务员的话要给客人上九啊，要搞一下卫生什么的，有察言观色呀，看哪个桌，上面客人美酒了，要去给客人倒酒啊，然后又搞桌面的卫生，这些都是浮云应该做的。