做法步骤
步骤 1
1.荔枝去壳去核，里脊肉切厚片，辣椒都切块备好。
步骤 2
2.肉加盐、蛋清和生粉抓匀腌制10分钟
步骤 3
3. 再取一个深碗，倒入一大碗干生粉。锅烧干，倒入半锅油，油热7成热后，将肉片一片一片裹满干生粉，再入油锅炸制
步骤 4
4.大概炸3-4分钟，肉片呈微黄色后捞出
步骤 5
5. 将锅中的油再加热到8-9成热，下入炸好第一遍的肉片，炸至金黄立即捞出（大概30秒）。这样，酥酥的肉片就炸好了！
步骤 6
6.将番茄酱、白醋、白糖、少许盐和清水调和成汁水备好
步骤 7
7.另起锅，加少许油，油热后加入步骤6调好的汁水，烧至浓稠
步骤 8
8.再加入荔枝肉、辣椒和炸好的肉片，翻炒均匀即可出锅！
荔枝咕噜肉怎么做
制作材料： 主料：猪肉(瘦)300克 辅料：荸荠100克 调料：大葱15克,红糟50克,白醋10克,酱油10克,白砂糖15克,大蒜（白皮）5克,淀粉(蚕豆)10克,味精3克,香油5克,花生油50克 福建荔枝肉的特色： 形色似荔枝，甜酸可口。
做法： 1，将精肉洗净，切成10×5×1 厘米的厚片，再剖上十字花刀，然后再切为3片； 马蹄（荸荠）切小块，每粒2～3 块； 马蹄块与肉片一起用湿淀粉和剁细的红糟抓匀； 葱去根须，洗净，取葱白切马蹄葱
荔枝咕噜肉怎么做
原料：瘦猪肉片、鲜荔枝、白糖、醋、料酒、生抽、淀粉、面粉
做法步骤：
第1步、主要原料。
第2步、面粉加淀粉加少许食用油，加适量水调好油炸面糊。
第3步、瘦肉片蘸匀面糊备用。
第4步、烧热油，放入肉片炸制。
第5步、将肉片炸到金黄酥脆捞出备用。
第6步、鲜荔枝去皮去核，掰两半备用。
第7步、热油锅，放料酒，生抽，醋，白糖熬制酱汁儿，
第8步、酱汁儿加淀粉调浓稠，放入炸好的肉片和荔枝，快速炒匀入味即可。
第9步、荔枝咕唠肉。
荔枝咕噜肉怎么做
你好！荔枝咕噜肉是一道著名的广东菜，主要做法如下：
1. 准备材料：猪肉、荔枝、青椒、红椒、黄椒、葱姜蒜等。
2. 切块：将猪肉切成小块，将荔枝剥壳、去核，青、红、黄椒也切成小块。
3. 预处理：将猪肉放入开水中烫熟，然后捞出沥干水分备用。将青、红、黄椒焯水去涩味备用。
4. 烹饪：锅热油，放入葱姜蒜煸炒，然后放入猪肉快速煸炒，然后加入荔枝和三色椒快速翻炒，调入适量盐、糖、鸡精等调味品。
5. 装盘：将荔枝咕噜肉盛装到盘中即可。
希望这些做法能够帮助到你，祝你烹饪愉快！