芝麻糊的做法和材料

材料：黑芝麻200g

糯米粉100g

白糖适量

步骤/方法

黑芝麻先用清水浸泡淘洗干净。

黑芝麻浸泡后装入筛网中在流水下反复冲洗干净。

洗好的黑芝麻控干水分备用。

炒锅不加油放入黑芝麻小火反复的煸炒。

炒到黑芝麻劈里啪啦的开始“跳起来”，能闻到芝麻香香的味道，而且用铲子盛起一些，并快速的流到炒锅中，不粘铲子上即可。

糯米粉放入锅中用小火炒熟。

糯米粉炒到颜色发黄即可。

黑芝麻晾凉后放入搅拌机中，研磨成细腻的粉末。

炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末按照2:1的比例混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀。

可以多做一些，放到干净密封的容器中。

芝麻糊的做法和材料

材料:黑芝麻100克、糯米50克、冰糖适量、水600ml

1、我们先将糯米洗干净，然后放在碗里，用凉水浸泡过夜，如果你急着做的话，泡一小时也是可以的

2、等糯米泡好后，我们再来炒黑芝麻，将芝麻放入锅内，小火炒熟即可，切勿炒过头，因为炒过头的黑芝麻会发苦

3、然后我们把糯米和炒好的黑芝麻倒入破壁机内，再加入400ml的水，盖上盖子，用高速搅打

4、打好后的液体需要用网筛过滤一下，过滤好的液体放入奶锅里待用，剩下来的残渣加入200ml的水，继续搅打成糊

5、打好的黑芝麻糊通通倒入奶锅，加入适量的冰糖，开小火，一边加热，一边不停的搅拌

6、加热到后面，你会发发现液体越来越浓稠，颜色也越来越深，只要液体煮到变成浓稠且流动的糊状即可熄火

7、做法简单，味道香醇，比买的香多了，关键自制成本低，更划算

芝麻糊的做法和材料

、主料：黑芝麻、黑米、糯米。 

2、配料：根据个人喜好和来源任意选择加入，小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮。 

3、调料：白糖 

制作方法：一次可以做出吃许多天的成品。 

(1)准备原料：主料不可以缺少。黑芝麻多放一点，以打出来的粉末偏黑色为宜。黑米是滋补佳品。糯米不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和货源情况添加，品种多一点营养更丰富。比例随自己的喜好，喜欢吃的，多放一点。如果想用开水冲着吃的话，最好先把原料炒熟，然后再粉碎。 

(2)粉碎：可以用任何方法（如粉碎机，碾子，石磨，甚至用酒瓶子压），将主料和配料粉碎成粉末。如果颜色偏白，就多加一点黑芝麻。粉碎完毕，产品就做好了，装瓶待吃