你好，关于“脆”字的三字词语，我可以分段回答。
首先，我们可以说“脆皮鸡”，这是一道美食，由于表面烤得金黄酥脆，所以叫做“脆皮鸡”，香酥可口。
其次，我们可以说“脆果仁”，这是指某些坚果类食品，如杏仁、核桃、腰果等。它们的特点是口感酥脆，且含有丰富的营养成分，是非常受欢迎的零食之一。
最后，我们可以说“脆嫩口感”，这是形容某些食材的烹饪品质，如蔬菜、肉类等，在烹调的过程中不但要保持原材料的鲜嫩口感，还要保证外部酥脆，这样做出来的菜肴就具有非常好的口感享受。
以上就是我关于“脆”字的三字词语的回答，希望能够对你有所帮助。