肥嫩、鲜美、水灵、新鲜、清香、
蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。在于蔬菜经过人类长时间的育种，提高了口感、营养价值，甚至抗病力等特征，和原本的野生种已有明显差异，人类食用的频率也高得多；而野菜则多半未经过人类驯化，几乎均为野生种，人类也较不常食用。
蔬菜的形容词
蔬菜的叶子(嫩绿嫩绿的)，叶子(圆溜溜的)。今天中午这蔬菜的叶子我吃了很多(嫩绿脆爽)。
我老爸种了一亩蔬菜，远远望去(绿油油的)。
还有翠绿翠绿的，苋菜的叶子紫红紫红的，笋尖脆嫩多汁，西红柿酸甜可口，丝瓜翠绿甘甜，等等