红烧猪肉：将猪肉切成块状，用油煎至两面金黄色，加入葱姜蒜爆香，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮等调料，加水烧开后转小火慢慢炖煮，直到猪肉变得软烂入味即可。
糖醋猪肉：将猪肉切成薄片，用盐、胡椒粉、淀粉等调料腌制一会儿，然后用油煎至两面金黄色，加入葱姜蒜爆香，加入白醋、白糖、番茄酱等调料，翻炒均匀即可。
炒猪肉丝：将猪肉切成丝状，用盐、胡椒粉、淀粉等调料腌制一会儿，然后用油煎至变色，加入葱姜蒜爆香，加入青椒、红椒等蔬菜翻炒均匀即可。
红烧肉：将猪肉切成块状，用油煎至两面金黄色，加入葱姜蒜爆香，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮等调料，加水烧开后转小火慢慢炖煮，直到猪肉变得软烂入味即可。
总之，猪肉的烹饪方法多种多样，可以根据自己的口味和喜好进行选择。无论是红烧、糖醋还是炒肉丝，只要掌握好火候和调料的搭配，就能做出美味可口的猪肉菜肴。
猪肉怎么样做才好吃
1.将猪肉切成肉片后，再切成肉丝，加入盐、鸡精、水、老抽，抓匀腌制十分钟。
2.锅热烧油，下入肉丝，将肉丝炒至变白，倒出备用。
3.锅中加油，下入姜蒜，倒入尖椒段，翻炒至断生，倒入肉丝混炒。
4.加入生抽、蚝油、老抽、盐、鸡精、白糖，大火炒一分钟即可起锅装盘。