以下是宝宝版肉末茄子焖饭的电饭锅做法：
所需食材：
- 茄子 1 个
- 瘦肉末 50 克
- 米饭 2 碗
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
1. 将茄子洗净，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，备用。
2. 热锅凉油，放入蒜末和姜末煸炒出香味。
3. 加入瘦肉末煸炒至变色。
4. 加入蒸熟的茄子块，翻炒均匀。
5. 加入适量的生抽和盐，翻炒均匀。
6. 将炒好的肉末茄子倒入电饭锅中，加入适量的水，按下煮饭键。
7. 煮饭完成后，将肉末茄子和米饭翻拌均匀，即可食用。
注意事项：
- 茄子蒸熟后再炒，可以减少烹饪时间，同时也能保持茄子的口感。
- 如果宝宝年龄较小，可以将生抽和盐的用量适当减少。
- 煮饭时，水的用量可以根据宝宝的口感和喜好适当调整。
宝宝版肉末茄子焖饭的电饭锅做法
步骤 1
肉沫，加老抽生抽料酒适量，拌匀后腌制十分钟 甜面酱加水稀释，加入香油调匀
步骤 2
肉沫中加入调好的酱，闻起来很香
步骤 3
锅烧热后加入多一倍的花生油，下姜片和八角，下肉沫煸炒，下蒜碎，翻炒
步骤 4
下入茄丁，翻炒，依口味加入糖，盐，关火
步骤 5
大米糯米粳米洗净，加入比平时略少一点的水（因为菜里也有汤汁）
步骤 6
将炒好的肉沫茄丁加入米中，中间嵌一枚切成花状的去皮西红柿，电饭锅选“营养米饭”项，
步骤 7
出锅咯，清香气扑鼻而来，用饭勺将西红柿，肉沫茄丁和下面的米拌匀，嘿嘿，快吃吧
宝宝版肉末茄子焖饭的电饭锅做法
步骤 1
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准备好所有食材，猪肉、茄子切丁备用。
步骤 2
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热锅，少许油，倒入猪肉丁翻炒至表面有点泛金黄 》可以先用玉米淀粉、少许盐将肉丁腌制一会，大点的宝宝，还可以增加姜丝、宝宝酱油来腌制调味。 》炒的时候，如果是大宝宝，可以先下一些姜片葱头，再放肉丁，最后把姜片取出即可。 》如果宝宝嚼不动肉丁，需要切更碎些，或者可以先加水在高压锅里压一下。
步骤 3
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加入茄子丁，将食材炒香炒软，倒入少许有机酱油/盐翻炒均匀。
步骤 4
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倒入300ml清水，加盖煮至水开。
步骤 5
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把大米清洗放入电饭锅，倒入步骤4的所有食材和汤料，并且翻拌均匀，按下电饭锅煮饭模式就可以了。
步骤 6
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煮好，小芽加了300ml水，煮得比较烂一些，最后可以加点葱和米饭拌匀，然后盖上在电饭锅里焖5分钟。
步骤 7
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焖完后软软的茄子、香香的猪肉，再加上每粒米饭都吸收了菜汁肉汤，卖相一般，但我很好吃哦！