常见的粽子馅料有：碱水、蜜枣、枣泥、花生、绿豆、腊肉、鲜肉、五花肉、豆沙、莲子、八宝、火腿、冬菇、蛋黄、莲蓉、雪菜、红豆、板栗、桂圆、什锦、香芋、紫薯等。
创意的粽子馅料有：葡萄、水蜜桃、鱼香肉丝、巧克力、鲍鱼、菠萝、榨菜、百果、青梅等。
推荐调制：
1、肉粽：猪前臀尖，糯米肉和米的比例是3：5左右(即3斤肉，5斤米的样子)，酱油，盐，白糖，鸡精，料酒。做法：淘米，用萝把米控干，稍微放一会儿(米里会吃进去一点水)。加酱油、盐(酱油稍多);把皮去掉，肥瘦肉分开，切成大约3到4cm见方的肉块，肥瘦肉块数的比例在1：2比较 合适。往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖，鸡精。酒多一点好吃，酱油少放一点。用手搓直至肉泛出白沫，说明味道已经完全吃到肉里面去了。
2、蛋黄粽：糯米、新鲜五花肉、咸蛋黄、粽叶、蚝油、生抽、老抽、美极鸡粉、美极鲜味汁、姜末、五香粉。五花肉切小块，用盐、料酒、老抽、糖、蚝油等调味料腌制，放冰箱一天(我腌了一夜加一上午)，香菇洗净，切小块，和五花肉一起腌制;咸蛋黄里加入小半杯白酒，上蒸锅蒸15分钟，蒸好冷却后，每个切两半。
3、碱水粽：糯米、碱水、生油。需将糯米用碱水浸泡一个晚上，泡后的糯米略黄。调制时将糯米淘洗干净，沥去水，放一容器内，倒上碱水一两拌匀(一斤块碱，用一斤水化成碱水)，待碱水被米粒吸收后，再倒入生油拌匀(必须先放碱水，后放生油。否则，碱水就不易被米粒吸收，米粽吃口就不糯)。
4、绿豆鸭蛋粽：糯米、绿豆各750克，花生米25克，熟咸鸭蛋黄5个。将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽壳叶折成斗状，填入适量馅料，包好后入锅加冷水浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。
5、陈皮牛肉粽：泡过的糯米、绿豆各1000克，牛肉、陈皮各100克，猪肉末50克，葱末、姜末、食盐适量。用猪油将葱末炒黄，依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后，淋上麻油即成馅。包时先填进拌匀的糯米、绿豆，将馅料夹在中间，再按上述方式煮熟。
粽子馅放什么料好吃怎么个包法
好吃不好吃要看你的口味。
1.红豆粽子
馅料搭配：糯米200克、红豆60克。
做法：糯米浸泡4-6小时，洗净备用，红豆泡8小时，然后全部洗净，和糯米混合，进行包粽子即可。
2.蜜枣粽子
馅料搭配：糯米200克、蜜枣80克。
做法：糯米浸泡4-6小时，洗净备用，然后在包粽子时，在糯米中间放1-2个蜜枣即可。
3.桂花红豆沙粽子
馅料搭配：桂花红豆沙100克、糯米200克。
做法：糯米浸泡4-6小时，洗净备用，然后在包粽子时，在糯米中间放10克左右的桂花红豆沙即可。
粽子馅放什么料好吃怎么个包法
建议：
1.粽子馅料可以根据个人口味进行选择。比较常见的有咸肉、豆沙、红枣、蛋黄、莲蓉等。也可以根据喜好添加其它食材，如花生、椰蓉、糯米等。可以在煮粽子之前进行口味的调整。
2.包粽子的时候，一定要先将粽叶洗净并泡软，这样会更容易包裹馅料。先将粽叶对折，再将其卷成一个漏斗状。然后放入一勺米饭和馅料，再加入一勺米饭，最后再用粽叶把粽包起来。拧紧粽头，重新对折粽尾，用细绳子捆好即可。
3.煮粽子时，要准备一个大锅，在锅中放入足够的水，再放入粽子，等水沸腾之后再加盖，煮30-40分钟即可。可以同时煮多个粽子。
总之，包好的粽子既需要美味的馅料，也需要合适的包法。希望以上建议能够对你有所帮助。
粽子馅放什么料好吃怎么个包法
粽子馅料放猪肉和咸蛋黄比较好吃。
1. 原因：猪肉的肥瘦相间，口感更加丰富、肉质柔软，能够让粽子馅料更加美味可口；而咸蛋黄鲜香可口，可以提高口感和香味。
2. 延伸内容：包粽子有很多种方法，一般常用的有三角形和梯形两种，不同的包法会影响到粽子的口感和外观，需要根据自己的需要选择。
包粽子的过程还需要注意火候，火力过大会导致粽子粘在锅底或者糯米未煮熟，火候过小则会导致外面的粽叶没煮熟，影响口感。
粽子馅放什么料好吃怎么个包法
一，咸蛋黄肉粽
二，食材：
粽叶适量、糯米两斤、咸蛋黄、五花肉、棉绳
三，做法：
1、糯米提前浸泡3小时以上，加一勺生抽、一勺老抽、适量盐搅拌均匀。
2、水开锅里加少许油，粽叶煮2分钟捞出过凉水更有韧性。
3、蛋黄加少许油和白酒浸泡一会，五花肉切小块加1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺白糖和盐拌均腌制4小时。
4、粽叶1-2片折叠漏斗状依次放糯米，五花肉蛋黄、糯米然后顺着方向折叠盖住糯米系好。
5、放锅里煮90分钟熟透，焖30分钟即可。
粽子馅放什么料好吃怎么个包法
粽子是一道传统的中国美食，馅料的选择有很多种，下面是几种常见的馅料和包法：
1. 粽子的馅料选择：
- 糯米肉粽：使用糯米搭配猪肉、咸蛋黄、香菇、腊肠、鲜虾等作为馅料，口感Q软，香气浓郁。
- 豆沙粽：使用红豆沙或者绿豆沙作为馅料，甜而不腻。
- 果脯粽：使用蜜枣、莲蓉、红豆等做成果脯，搭配糯米制作，清甜可口。
- 咸蛋黄粽：在糯米中加入咸蛋黄，煮熟后咸蛋黄融化在糯米中，口感鲜美。
2. 粽子的包法：
- 方形粽子包法：将粽叶对折，将一片折叠成一个三角形，然后将两边对折，形成一个长方形，将糯米放入中间，再加入馅料，最后将两端对折，用细绳或者粽子叶扎紧。
- 圆形粽子包法：将粽叶对折，将一片折叠成一个三角形，然后将两边对折，形成一个锥形，将糯米放入中间，再加入馅料，最后将顶部折叠，用细绳或者粽子叶扎紧。
包好的粽子要注意将粽叶扎紧，以防在煮熟过程中破裂。根据个人喜好选择馅料和包法，享受美味的粽子吧！
粽子馅放什么料好吃怎么个包法
肉馅粽子调味时，将肉块的底味要调足，通常要加入生抽和老抽调制。
颜色略重，口味略咸，一般腌制2个小时左右，这样经过长时间煮制后，糯米会吸收一部分咸味，整个粽子的味道都会有很浓的肉香。糯米也需要加食用油、酱油、老抽腌制入味。
粽子馅放什么料好吃怎么个包法
1. 准备材料：糯米、肉、蛋黄、红枣、葡萄干、甜豆等。
2. 清洗糯米和馅料：将糯米浸泡在水中30分钟，然后用清水冲洗干净。
3. 准备馅料：将肉和/或糯米馅料放入碗中，加入适量的酱油、盐、糖和鸡精，搅拌均匀。
4. 包裹粽子：将馅料填入煮好的糯米中，加入适量的水，用手掌将其压平。
粽子的配料表：
- 糯米：500克
- 肉：100克
- 蛋黄：2个
- 红枣：10枚
- 葡萄干：50克
- 甜豆：50克
- 酱油：2汤匙
- 盐：1/2茶匙
- 糖：1/2茶匙
- 鸡精：1/4茶匙
粽子馅放什么料好吃怎么个包法
最好吃的粽子馅是肉糯米馅。先将糯米泡水至少3小时，用沥干的糯米和切成小丁的肉一起拌匀，加入调料，如盐、酱油、花生油、姜、葱等，搅拌均匀备用。粽叶要提前泡发，并用开水焯过。包粽子时，在粽叶上放一勺糯米饭和肉馅，再加入适量红枣、鲜花生和咸蛋黄，用粽叶包裹成三角形，用绳子绑紧。随后加入开水中煮约2个小时即可。这种肉糯米馅的粽子香糯可口，肉的味道和口感能够充分地融入到糯米中，又咸又香。
粽子馅放什么料好吃怎么个包法
1：包粽子最好吃的料是糯米和五香肉。
因为糯米的黏性能够紧密地把馅料裹在一起，而五香肉的香味能够提升口感，让吃起来更有味道。
当然，包粽子最好吃的方法因人而异，有些人喜欢加入蛋黄和豆沙，也有人喜欢鲜肉等其他馅料，不同的口味搭配也会造就出不同的美食享受。