食材明细
面粉250克，菠菜50克，发酵粉5克。
菠菜饼
制作步骤
1.菠菜清洗干净，用开水烫一下。
2.用料理机将菠菜榨成菠菜汁。
3.菠菜汁微波炉低火转10秒化开发酵粉，放入面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布放置于温暖发酵1.5小时左右，当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可。
4.将发酵好的面团放在撒有薄粉的案板上充分地揉压出里面的空气，擀成圆片。
5.用模具压成小屋的生坯，将生坯再放置20分钟进行第二次发酵。
6.放入平底锅中烙至两面金黄即可。
菠菜饼最正宗的做法
你好，以下是菠菜饼的最正宗做法：
材料：
- 菠菜 300克
- 面粉 200克
- 鸡蛋 2个
- 姜末 适量
- 葱末 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 将菠菜洗净，切成细末。
2. 将面粉、鸡蛋、姜末、葱末、盐和菠菜末放入一个大碗中，搅拌均匀，直到成为一个均匀的面糊。
3. 在平底锅中倒入适量的食用油，用中火加热。
4. 将面糊倒入平底锅中，用铲子将其平整成一个圆形的薄饼。
5. 等到一面变成金黄色的时候，翻转饼，继续煎另一面，直到两面都变成金黄色。
6. 将煎好的菠菜饼放在盘子里即可食用。
温馨提示：菠菜饼可以搭配酱油或者辣椒酱一起食用，口感更佳。
菠菜饼最正宗的做法
菠菜饼的最正宗的做法是这样的。
把菠菜洗净榨汁，2000克菠菜用500克富强粉。
把菠菜汁加热，和面，醒发30分钟。
把面揉成50克一个技子。加入白糖，擀成圆形面饼后，在醒发15分钟，放入烤箱，5分钟后出炉，这种做法是最正宗的了。
菠菜饼最正宗的做法
用料
菠菜 180克
面粉 50克
鸡蛋 4个
姜末
葱花
黑胡椒粉 少许
菠菜鸡蛋饼的做法步骤
步骤 1
将菠菜洗净，放入沸水中焯烫一下后捞出，过凉水后沥干水分
步骤 2
将鸡蛋打散成蛋液，平均分成两份；其中一份加入面粉，拌匀成面糊；另一份蛋液中加入少许盐，拌匀待用
步骤 3
将沥干水的菠菜放入面糊中，放入葱花、姜末、适量的盐与少许胡椒粉，拌匀
步骤 4
平底锅内放入少许油，将菠菜面糊平摊在锅里，煎至成型后翻面
步骤 5
将留出的蛋液的一半倒在蛋饼上面，然后翻面，再倒入剩下的另一半蛋液在饼面上
步骤 6
小火将其煎至两面金黄中间熟透后即可出锅切块装盘
菠菜饼最正宗的做法
1.食材备料：面、水、菠菜切丝、鸡蛋打散、大葱切碎、少许的盐
2.首先将面和水一起调成糊状，将打散的鸡蛋和少许的盐，加入搅拌均匀，然后将大葱碎，菠菜丝倒入面糊中，搅匀即可。
3.锅加热后，用油刷将锅底刷油，倒入上面所说的菠菜面糊，转动锅使菠菜面糊在锅底铺平，菠菜饼底成型后，将其翻面刷油，菠菜菜饼两面略有焦黄的色，即可取出，菠菜菜饼就做好了
菠菜饼最正宗的做法
菠菜饼最正宗做法如下:
第一：先把菠菜下锅焯一下，这样可以去除里面的草酸，不用焯很长时间，只要是菠菜变软，这样就可以出锅了。
第二：把菠菜、胡萝卜、小葱都切碎一点，这样烙出来的饼，口感会更加细腻。
第三：如果你喜欢吃厚一点的饼，就多放点面糊，烙的时间就得长一点。
菠菜饼最正宗的做法
1/10 菠菜洗净，木耳焯水，海米泡上。
2/10 面粉加水活成面团，盖保鲜膜醒上。 锅热油把鸡蛋打进去，炒熟用铲子铲碎，备用。
3/10 菠菜切碎放盆里，木耳剁碎，鸡蛋，盐 胡椒粉，海米，鸡精，放盆里拌匀。
4/10 醒好的面团分成100克的小面团
5/10 拿一个面团擀成薄饼
6/10 铺上一层菜
7/10 再擀一个饼，盖在上面，把边压紧，用碗把饼多余的边压掉
8/10 去掉面边
9/10 平底锅烧热，把饼两面烙熟
10/10 把饼切开，可以吃了。
菠菜饼最正宗的做法
用料
菠菜
1把
面粉
适量
食用碱
适量
清水
适量
步骤 1
1、菠菜洗干净控干水分，剁碎装盆。
步骤 2
2、菠菜碎里加入普通面粉、一点儿食用碱、清水，搅拌成糊状。将它倒入蒸笼里，蒸笼需铺一层蒸布，用铲子抹平，水开上蒸锅，大火蒸13分钟。取出放凉切块成盘。
步骤 3
3、调蘸料汁：蒜泥、油泼辣椒、生抽、鸡精、花椒粉、糖、醋、香油、凉开水、香葱末、香菜碎。开吃❤️