放了一天一夜的酸菜鱼还能吃吗

酸菜鱼过夜第二天一般是不能吃的。

酸菜鱼是一种比较常见的食物，食物在制作之后需要在短时间内吃完，再存放一夜之后有可能会导致大量的微生物滋生或者营养成分流失，可能会影响到酸菜鱼的口感，在吃了之后还会影响到正常的营养吸收或者对消化系统造成刺激。

放了一天一夜的酸菜鱼还能吃吗

可以继续食用，但前提条件是装入到保鲜盒中，并放置于冰箱的保鲜室低温冷藏。不过在食用时一定要事先彻底加热，且由于其中的菜叶等鲜叶类蔬菜容易发酵，所以最好是直接将其扔掉，以免会对身体健康产生一系列的不良影响。