酸酸甜甜的，很下饭 食材 主料： 西红柿50克 嫩南瓜 大蒜3瓣 盐适量 鸡精适量 步骤 1.嫩南瓜去头尾，切细丝 2.西红柿去皮，切片，大蒜切片 3.锅热，放油烧热，下西红柿和大蒜片翻炒 4.炒到西红柿变软，出汤，放入南瓜丝翻炒 5.炒到南瓜丝变色变软，放盐和鸡精翻炒均匀 6.出锅，装盘
西红柿炒嫩南瓜丝怎么做好吃
1. 将南瓜洗净去瓤，擦成丝。
2. 将葱划成丝再切。
3. 将红辣椒去籽，切成丝。
4. 将西红柿洗干净，切成块。
5. 热油，等油热后先放葱，五秒钟后放辣椒，然后五秒钟后放南瓜丝，翻炒2分钟。
6. 加入酱油、调料，炒十秒。
7. 放入西红柿，炒到西红柿快变成皮。
8. 加入盐，最后翻炒一下，起锅。