咸鱼干放冰箱冷冻能保存多久

不要超过两个月

最好不要超过两个月，肉类食物在冰箱中冷冻的时间越长，脂肪氧化的可能性就越大，而脂肪氧化过程中会产生轻度氧化物和羰基化合物，这两种物质可是对身体非常有害的。

咸鱼干放冰箱冷冻能保存多久

可以保存几个月没问题；而干财鱼或者是完全干的小鱼干，只要包装好了，放3年也不影响食用。但是，冷冻咸鱼保存时间最长不能超过三个月，最好在1个月内吃完为佳，否则会影响咸鱼的口感，还可能会滋生肉眼看不到的有害成分，食用之后不利于人体健康。