做馒头每500克面粉需要放五克酵母250克清水一克细盐，那么，1000颗面粉就要放十克酵母，500克水，两克细盐
用清水将酵母和细盐融化
将酵母水冲入面粉中，用筷子搅拌成面絮
用手将面絮揉成光滑的面团，盖上一块湿布，醒上一个小时左右，要注意观察发至两倍大即可
1000克面粉做馒头需要多少酵母跟水
10-15克酵母粉
1千克面粉如果做馒头,需要放10-15克酵母粉,如果做包子可以少放点,5克左右即可。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。
1000克面粉做馒头需要多少酵母跟水
一千克面粉做馒头需要放十克酵母600克水。把一千克面粉放入盆中，碗里倒十克酵母粉，两克白糖，放白糖能更快更好的发酵，倒入600克温水搅匀化开，到在面粉里边倒边搅，叫成絮状揉成面团，醒发至两倍大就可以蒸馒头。