丝瓜豆腐怎样做

丝瓜豆腐汤做法

主料

1块豆腐

1根丝瓜

配料

1袋鸡汤调味料

适量盐

适量葱

制作步骤

1 材料：丝瓜、豆腐、鸡汤调料、葱。

2 豆腐切块并用开水浸泡10分钟、葱切碎。

3 丝瓜去皮、洗净、切块。

4 锅中加水烧开，放入鸡汤调料。

5 烧开后，放入泡好的豆腐块。

6 烧开后，放入丝瓜块。

7 烧至丝瓜熟透，加入葱花，即可关火。

8 盛入碗中，即可食用。

丝瓜豆腐怎样做

丝瓜豆腐是一道清淡可口的家常菜，下面是一种简单易学的做法，供您参考：
材料：

丝瓜：1根

豆腐：1块

鸡蛋：1个

姜蒜末：适量

盐：适量

鸡精：适量

植物油：适量

水淀粉：适量
步骤：

将丝瓜去皮，切成细丝，豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。

热锅凉油，加入姜蒜末煸炒出香味。

加入丝瓜丝和豆腐块，翻炒均匀。

加入适量的水，烧开后转小火焖煮5分钟左右，直到丝瓜和豆腐变软。

加入适量的盐和鸡精调味，倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。

加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
温馨提示：

丝瓜和豆腐都是比较嫩的食材，烹饪时间不要过长，以免影响口感。

加入鸡蛋液和水淀粉可以让菜汤更加浓稠，口感更好。

调味时要适量，不要过咸或过淡。
希望这个做法能够帮助到您，祝您做出美味的丝瓜豆腐！