碱性
1 桑葚是属于碱性食物的。
2 桑葚的碱性主要来自于其中富含的钙、镁、钾等元素，这些元素在人体内可以中和酸性物质，从而起到调节酸碱平衡的作用。
3 除了桑葚，还有一些其他的碱性食物，比如芹菜、西兰花、胡萝卜等，平时多摄入这些碱性食物可以有效地维持人体的酸碱平衡，有利于健康。
请问:桑葚酒是酸性的还是碱性的
属于碱性的。
桑椹富含各种天然的有机酸，吃起来是酸的。
但是这些天然有机酸进入人体内后，会与体内的酸性物质发生化学反应，
会把人体内的酸物质，转化成碱性物质，对人体是有好处的。
请问:桑葚酒是酸性的还是碱性的
我来回答这个问题，桑葚酒是酸性的，因为，桑葚酒属于是果酒，桑葚在发酵过程中就会产生一定的酸性物质，因此，桑葚酒是酸性果酒，我的回答仅供参考，谢谢
请问:桑葚酒是酸性的还是碱性的
1、桑葚酒属于碱性的。
2、同为碱性食物的还有如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。桑葚（sāng shèn），又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚每年4~6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。