山药50克，面粉150克，鸡蛋1个，素油50克，姜3克，葱6克，盐2克。
二、方法步骤：
1.将山药粉与面粉混匀，加水和成面团
2.用擀面杖将面团擀成面皮，切成粗细均匀的面条。
3.素油下锅，烧热，将鸡蛋打入锅内，两面煎黄，加水适量，烧开，下入面条、姜、葱、盐，煮熟即成
宝宝山药面条做法
1/11 山药去皮切块蒸熟
2/11 把蒸熟的山药倒入辅食机中，加适量水，搅打成泥，取中80克
3/11 胡萝卜去皮切小丁蒸熟
4/11 青菜叶洗净切碎
5/11 猪肉清洗干净切片，姜切片，冷水入锅，大火焯水
6/11 捞出后用温水再次清洗一下
7/11 剁碎
8/11 山药泥冷却后，倒入面粉，搅拌成粘稠不易滑落状态
9/11 面糊倒入裱花袋，底部剪个小口
10/11 起锅烧水，水开后转小火，用画圈的方式挤入面糊
11/11 小火煮至面线浮起后依次加入肉末、胡萝卜和菜叶，煮两分钟即可
宝宝山药面条做法
用料：宝宝面条、铁棍山药、胡萝卜、核桃油。
原料，宝宝面条，胡萝卜，去皮的铁棍山药。
胡萝卜洗净，切小块。
胡萝卜，山药放水里煮熟。
捞出煮熟的胡萝卜，稍晾凉。
面条掰碎，放入锅中，和山药继续一同煮2-3分钟，然后盖盖关火焖2-3分钟。
胡萝卜放入料理机，打碎成泥。
盛出焖好的小面条，放入胡萝卜泥，山药片，还有煮好的鸡蛋黄，放入适量的核桃油。
宝宝山药面条做法
以下是宝宝山药面条的制作方法：
材料：
- 山药面条 50g
- 鸡蛋 1个
- 青菜 适量
- 小葱 适量
- 花生油 适量
调味料：
- 盐 适量
- 酱油 适量
制作步骤：
1. 将山药面条放入沸水中煮熟，捞出待用。
2. 将鸡蛋打散，加入适量的盐和酱油，搅拌均匀。
3. 在锅中倒入少量花生油，加入小葱炒香。
4. 倒入鸡蛋液，煮至凝固，切成小块备用。
5. 将青菜切成小块，用开水烫熟备用。
6. 将煮熟的山药面条倒入锅中，加入煮熟的鸡蛋和烫熟的青菜搅拌。
7. 加入适量的盐和酱油调味，翻炒均匀即可。
小贴士：
- 山药面条易煮烂，要掌握好时间，不要煮过头。
- 煮蛋液时可加入少许水，蛋糊会更加嫩滑。
- 可根据个人口味加入适量的辣椒油或蒜泥提升口感。