纸杯小蛋糕的家常做法

纸杯小蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，制作简单、操作便捷，可以尝试在家中制作。以下是一个基础的纸杯小蛋糕的做法：

所需食材：

- 鸡蛋 2个

- 细砂糖 80克 （可根据自己口味调整）

- 低筋面粉 90克

- 泡打粉 1/2小勺

- 牛奶 50毫升

- 食用油 40毫升

- 香草精 少许

制作步骤：

1.将鸡蛋打入碗内，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀；

2.筛入低筋面粉和泡打粉，用筷子拌匀，注意不要过度搅拌，以免蛋糕发硬；

3.倒入牛奶和食用油，继续拌匀成蛋糊状，然后加入香草精，再次搅拌均匀；

4.准备一些纸杯，将纸杯放在烤盘上，然后将蛋糕糊倒入纸杯中，至约七八分满即可；

5.将烤箱预热到170度，将烤盘放入烤箱中，烤约15-20分钟即可，可用牙签插入蛋糕中，看牙签是否干净即可判断蛋糕是否熟透；

6.将烤好的蛋糕取出，待其冷却后可撒上一些糖粉或其他装饰即可。

上述是一个基础的纸杯小蛋糕的制作步骤，可以根据个人口味添加水果、巧克力、糖霜等材料进行装饰，制作出不同口味的小蛋糕。

纸杯小蛋糕的家常做法

纸杯小蛋糕是一道简单易学的家常甜点，下面是具体的做法：
所需材料：

鸡蛋：2个

细砂糖：50克

低筋面粉：50克

泡打粉：1/4小匙

玉米油：30克

牛奶：30克

香草精：适量
步骤：

1.将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。

2.加入玉米油和牛奶，继续搅拌均匀。

3.将低筋面粉和泡打粉过筛后加入碗中，用刮刀轻轻搅拌均匀。

4.加入适量的香草精，再次搅拌均匀。

5.将纸杯放入烤盘中，将面糊倒入纸杯中，约八分满即可。

6.将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤制12-15分钟即可。

7.取出烤好的小蛋糕，放凉后即可享用。
小贴士：

烤箱温度和时间根据自家烤箱的情况进行调整。

可以根据个人口味加入巧克力粉、椰丝等材料进行调味。

烤制时不要将纸杯装得太满，否则容易溢出。