辣椒当然是可以晒成干的了，而且晒干的辣椒是最简单不过的。把红辣椒采回家直接倒在水泥板上或者是簸箕里晒，还可以把青辣椒采回家，在水里烫几秒钟，然后再倒在水泥板上暴晒，这样就成白辣椒了。
辣椒可以晒成干的吗
1. 可以晒成干的。
2. 辣椒可以晒成干的原因是因为辣椒中含有的水分可以通过晒干的方式蒸发掉，同时晒干的过程中也可以使辣椒的香味更加浓郁。
3. 晒干的辣椒可以用于制作各种调味料和辣椒粉，同时也可以用于烹饪中增加口感和香味。
此外，晒干的辣椒还可以长时间保存，方便日常使用。
辣椒可以晒成干的吗
可以。
1、选择干燥无水完整有辣椒蒂把的辣椒，不用切开也不要清洗 。
2、用针线从蒂把穿过，穿成一串，这样晾晒易干且均匀。
3、悬挂在干燥阴凉通风的地方，完全晒干后保存到保鲜盒里，盖紧盖子就行了。 注意事项：将鲜辣椒晒干储存是最原始，也是能最大限度保留其营养素的方法。一般，5公斤的新鲜辣椒可以晒出1公斤干辣椒，只要保存得当，能放两年。建议挑选充分成熟、表皮光滑、色泽鲜亮的新鲜辣椒。如果是准备晒成干辣椒炒菜用，可选取不太辣的螺丝椒；如果是想做大盘鸡等比较辣的菜，可选用辣味较重的红线椒。