茶多酚属于无机盐吗

投稿:夜落满秋 优质问答领域创作者 发布时间:2023-09-27 18:57:50
茶多酚属于无机盐吗

不属于。

因为根据茶多酚的相关资料可以得知,茶多酚是决定茶叶色、香、味及功效的主要成分,占茶叶干重的20%~30%。茶多酚按主要化学成分分为儿茶素类、黄酮类、花青素类、酚酸类四大类物,与无机盐是没有关系的。

茶多酚属于无机盐吗

茶多酚是有机物。

茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,为白色不定形粉末,易溶于水,可溶于乙醇、甲醇、丙酮、乙酸乙酯,不溶于氯仿。