古法滇红和高山滇红哪个好喝

古法滇红和高山滇红都是滇红茶的一种，口感和香气都有所不同。古法滇红是传统的制茶工艺，采用手工揉捻、晾晒、发酵等工序制作而成，口感醇厚，回甘持久。而高山滇红则是在传统工艺的基础上，加入了现代化的生产设备，制作出来的茶叶更加均匀，口感更加柔和。 

至于哪个更好喝，这个因人而异，建议您可以尝试一下两种茶叶，看看自己更喜欢哪一种。