先准备好食材,鸡胸肉、猪肉洗净,切成小块
将鸡胸肉(或者猪肉)放入到搅拌机中搅拌成泥
根据口味添加一勺盐、酱油、白糖、耗油、西兰花进行调味
肉馅搅拌好后取出,将肉馅150g的肉馅混合50g淀粉,2个鸡蛋清和2勺食用油倒入,开始顺时针不停的搅拌
搅拌好的肉馅放入到裱花袋中,香肠模具抹油,裱花袋剪口,挤入肉馅,抹均匀。
放入锅里大火转中火蒸20分钟,如果没熟的话,就再蒸一会。
2岁宝宝火腿肠做法
猪肉、胡萝卜、淀粉、鸡蛋
1、准备食材,红萝卜和瘦肉。
2、料理机打碎,加入鸡蛋顺时针搅拌上劲,两岁以上可以加调料哦。
3、放入裱花袋,没有的话可以是保鲜袋。
4、挤成长条,锡纸两头粘起来。
5、入锅蒸15-20分钟左右。
6、撕开锡纸就可以吃啦,棒棒哒。
2岁宝宝火腿肠做法
第一步:
做宝宝火腿肠,首先我们准备好需要的食材。
第二步:
里脊肉清洗干净后切成小块,放入辅食机中打成泥。 PS:搅拌时不要加水哦。
第三步:
猪肉中加入一个蛋清、5克淀粉和少许宝宝酱油,顺时针搅拌肉泥,明显感觉筷子搅不太动了就可以啦。 PS:做宝宝版火腿肠时可以加入适量葱花和香菇粉去腥提味,味道更赞哦。
第四步:
将肉泥放入裱花袋中,没有裱花袋的妈妈也可以用厚一点的保鲜袋。
第五步:
底部剪开一个手指那么粗的口子。
第六步:
挤好后慢慢地卷起来,卷的时候稍微压实一点。
第七步:
接下来就是像拧糖果一样的拧住两端。
第八步:
全部包好后放入冰箱冷冻1小时。
第九步:
冷冻后直接上锅蒸,大火煮开后转中火蒸30分钟。
第十步:
蒸好后取出,冷却至不烫手,要吃多少撕开多少,剩余的放入冰箱保存。
这样宝宝火腿肠就做好啦,切成薄片就可以给宝宝吃啦。
以上就是宝宝版火腿肠的做法,你学会了吗?