夏天吃韭菜是可以的，因为韭菜有很多营养价值。韭菜含有丰富的维生素C、维生素K和叶酸等营养成分，有助于增强免疫力和促进血液循环。此外，韭菜还含有一些对人体有益的化学物质，如硫化物和多酚类物质等，具有一定的抗氧化和抗炎作用。但是，需要的是，夏季气温较高，韭菜容易腐烂变质，因在购买和食用时需要注意卫生和新鲜度。
夏天吃韭菜好不好
不好。
之所以有人说六月的韭菜不能吃，是因为春天韭菜水分最足，吃起来极为鲜嫩，韭菜特殊的香味浓郁。
而到夏季后如果保存不当，韭菜的口感就比较老，韭菜中的水分和营养物质也随着茬数的增加而减少，纤维多，不易被人体消化吸收。有时候还会有一股“臭韭菜”味道。