芹菜炒粉条是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，下面是制作步骤：
材料：
粉条适量
芹菜适量
胡萝卜适量
鸡肉或者瘦肉适量
姜末、蒜末适量
酱油、盐、糖、醋、鸡精适量
食用油适量
做法：
将粉条泡发软后备用，瘦肉或鸡肉切成丝，芹菜切段，胡萝卜切丝备用。
热锅凉油，爆香姜蒜末后放入肉丝翻炒至变色。
加入胡萝卜丝和芹菜段，翻炒均匀。
加入适量的开水（不要太多），然后再加入粉条。将粉条和青菜混合后炒匀。
加入适量的盐、酱油、糖等调料，根据个人口味调整，加点醋可以增加酸味，加点鸡精可以增加鲜味。
翻炒至水分收干，粉条和青菜都变软后即可出锅。
这道芹菜炒粉条简单易做，口感清爽，香气四溢，营养丰富，是一道非常美味的家常菜。
芹菜炒粉条做法
材料：
粉条、芹菜、葱姜蒜、酱油、盐、香菜、食用油
做法：
1.将粉条提前泡软，芹菜洗净切段，葱姜蒜切末备用；
2.锅中热油，放入葱姜蒜炒香；
3.加入粉条翻炒，加入适量的盐和酱油调味；
4.最后加入芹菜段快速炒匀；
5.装盘，撒上香菜即可食用。
温馨提示：
1.粉条炒之前要提前泡软，以免炒不熟；
2.炒的时候火不要太大，以免炒糊。
芹菜炒粉条做法
1/6 粉条洗净放锅煮开2分钟后关火泡软
2/6 芹菜去掉叶子，洗净切成段，粉条过凉捞出
3/6 五花肉切成和芹菜一样宽的条，葱姜切末
4/6 锅中加入适量油放五花肉翻炒出油加入葱姜末，十三香炒香。
5/6 加入芹菜翻炒，可以加入少许水盖上盖焖两分钟炒熟芹菜，加入适量盐，蚝油，生抽，粉条翻炒均匀入味
6/6 加入蒜末翻炒出锅即可
芹菜炒粉条做法
食材
芹菜 根据人数来定量 、 粉条 一扎
烹饪步骤
步骤1/5
芹菜洗净切段备用
步骤2/5
粉条煮之前先泡半个小时左右。
步骤3/5
锅内热油 倒入芹菜翻炒。
步骤4/5
炒差不多了 加入酱油。翻炒一会。加一点水。倒入粉条。加盐。鸡精。翻炒收汁。
最后一步
汤汁少了就可以出锅了。