买回来的梭子蟹是用盐水养吗

是的

梭子蟹买回来后一般需要用盐水养护。水中盐度一般为每升水加入25克食盐，存放时间不超过2小时。除此之外，梭子蟹也可以放在湿润的环境中存放，时间不超过3小时。为了保证梭子蟹的质量，购买后应尽快进行烹饪，烹饪前需将背部清洗干净，清除泥沙和杂质。综上所述，通过适当的养护和处理，可以保证梭子蟹的品质和口感，享受其美味和营养。