食材用料
自定义食材
青蛙：500g
花生油：20ml
酱油：10ml
辣椒：100g
沙茶酱：5g
酸甜辣椒酱：10g
香菜：5g
蒜泥：5g
姜丝：5g
方法/步骤分步阅读
1/11首先将青蛙去皮去内脏，皮用盐搓洗一下。
2/11接着切小块备用。
3/11然后准备辅料，分别切丝。
4/11锅加热倒入适量的油。
5/11随后把蒜泥、姜丝、 辣椒先放入爆香。
6/11爆香后倒入适量的水，加入辣椒酱。
7/11再放入沙茶酱 酱油少许，葱段。
8/11煮开后倒入青蛙。
9/11加盖煮三分钟。
10/11然后在这个时间把皮加入，加盖继续煮2分钟。
11/11最后加入香菜就可以出锅了。
青蛙应该怎么煮
青蛙烹饪方法:
1、食材：青蛙1000克、盐适量、鸡精适量、糖适量、干辣椒20个、干花椒20克、大蒜3瓣、姜3片、大葱一根、大蒜十颗。
2、首先，我们将青蛙剥皮洗净，以作备用；
3、然后，将泡椒、泡姜全部切好，以作备用；
4、这时候，我们起锅烧油，加入少许猪油进行提味；
5、接下来，再倒入泡姜泡椒、葱白、大蒜、干辣椒和麻椒，小伙进行爆香；
6、然后，把青蛙加进锅中，再倒一小碗水，加入少许盐、糖，中火煮20十分钟左右；
7、最后，等青蛙软烂时，就可以出锅了。