具体操作有如下几个步骤:
一、首先将洗干净的红辣椒对半切开,去掉辣椒籽。
二、选一个合适的天气,因为想要晒好辣椒至少需要三日天气放晴。
三、然后将辣椒在盘中摆放整齐,找一个合适的地方放在太阳底下暴晒。
四、将经过太阳8小时暴晒的辣椒翻面,继续晒。
五、晚上的时候,将晒辣椒的盘子用布或是毛巾盖起来防止有虫子进入,第二天继续晒。
六、一般三天过后,晒干的辣椒会被手指轻易捏碎,这时候辣椒干就晒好啦。选一个干净并且封闭的罐子装起来就方便日后使用了。
辣椒壳怎样晒不坏
辣椒壳晒不坏,需要注意以下几点:
首先,要挑选新鲜的辣椒;
其次,要把辣椒洗干净;
第三,要把辣椒放在晒干的空气流通的地方;
第四,要让辣椒晒干,要及时翻动辣椒,把晒干完成之后,放到密封的容器里。