1. 煮熟后拌凉菜或炒食都可以让茭白变得好吃。
2. 茭白的口感比较清脆，但是味道相对较淡，需要搭配一些调料或者其他食材来提升口感和味道。
3. 可以尝试将茭白和其他蔬菜一起炒，或者用酱油、蒜泥、醋等调料拌凉菜，也可以加入一些肉类或海鲜来增加风味。
茭白怎么做才好吃
您好，茭白可以用多种方法烹制，以下是一些常见的做法：
1. 茭白炒肉片：将茭白切成薄片，瘦肉切成薄片，加入蒜末、生姜、盐、料酒等调味料炒熟即可。
2. 茭白炒蛋：将茭白切成小块，鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉等调味料，炒熟即可。
3. 茭白炖鸡汤：将茭白切成小块，鸡肉切成块，加入姜片、葱段、盐等调味料，加足水炖煮1-2小时即可。
4. 茭白煮粥：将茭白切成小块，与大米一起煮成粥，加入盐、葱花等调味料即可。
5. 茭白凉拌：将茭白切成丝，加入醋、盐、糖、蒜末等调味料拌匀即可。
无论哪种做法，关键是要掌握好火候，以保持茭白的嫩爽口感。
茭白怎么做才好吃
准备适量茭白，外壳去掉，底部刀削掉，处理好茭白改刀切成快，切好斜断地茭白，改刀切成薄片装盘备用。
准备适量五花肉，改刀切成薄片，装盘备用。
准备蒜片，青红辣椒块，葱段。
锅烧热之后直接倒入五花肉煸炒，炒出五花肉多余的油脂，炒好的五花肉放入一边。
下入蒜片，炒出香味之后，倒入刚刚切好茭白片，还有青红辣椒快，放入锅中继续翻炒。
炒至茭白片断生，茭白微微变软之后放入适量食盐、鸡精，少许蚝油，一点点的生抽、姜，翻炒均匀之后放入葱段，继续翻炒，炒匀即可盛出装盘享用。