酸奶过了保质期还能喝吗一直放在冰箱里冷藏的

投稿:花尽千霜默 优质问答领域创作者 发布时间:2023-07-02 16:09:21
酸奶过了保质期还能喝吗一直放在冰箱里冷藏的

是否喝过期酸奶需要具体情况分析:

1. 遵循冷链各环节所需条件的酸奶可食用:如果酸奶在保存过程中遵循冷链各个环节所需的条件,一直冷藏的过期几天的酸奶仍可食用。

2. 过期酸奶可能存在危险性:对于身体虚弱的人如小孩和老人来说,食用过期酸奶可能存在一定的危险性。

酸奶过了保质期还能喝吗一直放在冰箱里冷藏的

1、能吃。

2、酸奶,过期之后若颜色、状态、风味依旧正常,也仍可饮用,只是其中的活乳酸菌数量大幅下降,部分营养物质含量会降低。又比如盒装鲜奶,可以利用加热来判断其是否变质,将牛奶加热到微沸状态,如果质地均匀,口感正常,则说明微生物并未超标,可食用。若出现絮凝、沉淀、黏稠结块等问题,则说明已经变质,不可再食用。

3、延长保质期方法,冷:块状食物切成小块放。标明“贮存条件为室温、保质期为1个月”的食品,放到冷藏室可能3个月都不会坏。这就是因为温度降低延长了保质期。另外,有些需要冷藏的食物,如冷藏肉制品,最好提前切成小块,吃一块拿一块,否则拿出来的食物温度反复变化,很易变质。

4、不过如芒果、香蕉等热带水果在冰箱中反而会受冷害而提前变质。同样,茶叶、咖啡等放入冰箱,若密封不严,冰箱中的味道与潮气很易入侵食品,轻则影响口感,重则发霉。