有以下几种常见的方法及说话方式：
1. 回顾渊源法：回忆一下和领导的过往交往，感谢领导的关心、指导、提拔等，表达自己的感激之情。
例如：刘经理，我来敬您杯酒，在您手下工作，我学到不少东西，同时也很惭愧，也犯了一些错误，还请您多多担待。
2. 表扬赞美法：夸奖领导的能力、风度、成就等，让领导感到自己受到了尊重和认可。
例如：王总，我来敬您杯酒，一直想向您当面请教如何做好会计工作。上次要不是您发现财务报表里的错误，我们财务部真要出大事，公司可能也会损失不少。大家都夸您心细、认真，而且愿意帮助人，大家都愿意跟着您干。
3. 直抒胸臆法：直接表达自己对领导的敬佩、信任、支持等，显示自己的忠诚和诚意。
例如：张总，真的要感谢您，要不是您的提拔照顾，上次我的岗位调整肯定不会那么顺利，一直想找个机会向您当面说声“谢谢”，今天正好有这机会，祝您今后能够工作顺利、身体健康、家庭幸福。
4. 旁敲侧击法：借用一些名言警句、成语俗语、诗词歌赋等来间接表达自己的敬意和祝福。
例如：酒逢知己千杯少，话不投机半句多。今天能和X总共饮一杯，实在是三生有幸。X总不仅是我们的领导，更是我们的良师益友。我敬X总一杯，请X总笑纳。
以上方法只是参考，并非固定模式。具体说什么话还要根据自己和领导的关系、场合、氛围等因素灵活变通。重要的是要真诚、恰当、得体。
敬上级领导酒的时候说什么话好呢
双手端起酒杯说："感谢领导的关心与支持，我敬您一杯，祝您身体健康，一切顺利！"
我工作上有很多不懂的地方，感谢领导对我的关心，今天难得有这个机会，我敬您一杯，希望以后领导多多关照。
我敬领导一杯，感谢领导*时对我的关照。先干为敬!
感谢领导的关心与支持,我敬您一杯,祝您身体健康,一切顺利!
感谢领导对我的关心，敬您一杯，话在酒中，先干为敬！
敬上级领导酒的时候说什么话好呢
领导，这杯酒我一定要谢谢您，我入职公司3个月以来，您一直对我悉心栽培，耐心地解答我的问题，指出了我工作上的不足，让我有了长足的进步，我能在上个月取得优秀员工的荣誉，都是您的功劳。我敬您这杯酒，祝您在
敬上级领导酒的时候说什么话好呢
领导您好，我敬您一杯，进入公司后，领导一直对我很照顾，在这里真心的感谢您的厚爱，我干了，您随意.
感谢领导对我的栽培，我能取得现在的成就，离不开您的帮助与教导，这杯酒我敬您！
今天很荣幸能跟领导一起吃饭，我敬领导一杯，希望领导工作顺利，身体健康，生意兴隆。