藜麦与牛肉哪个高蛋白

牛肉高蛋白。牛肉被公认为是蛋白质含量最高的食物之一，每100克熟牛肉中含有约26克的蛋白质。而藜麦以其高蛋白含量而闻名，每100克藜麦中含有约14克的蛋白质。因此，牛肉的蛋白质含量比藜麦更高。

藜麦与牛肉哪个高蛋白

都差不多，藜麦中含有大量的营养物质，是蛋白质、纤维和铁的极佳来源，根据统计，不同品种的藜麦蛋白质含量从 8%—22% 不等。藜麦作为一种藜科植物，其蛋白质含量与牛肉相当，品质也不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。