如果茄子上有很多虫子，可以采取以下措施进行处理：
1. 清洗：首先，将茄子用清水彻底清洗，以去除表面的污物和虫卵。
2. 剪除受损部分：检查茄子的表面，如果有虫咬痕迹或明显受损的部分，可以将其剪掉。确保只食用无虫害的部分。
3. 食盐浸泡：准备一个大容器，将清洗后的茄子放入其中，加入适量的盐水浸泡20-30分钟。盐水可以杀死虫子并防止继续孵化。
4. 热处理：将茄子放入沸水中煮沸1-2分钟，然后立即用冷水冲洗。这样可以杀死茄子表面的虫子和虫卵。
5. 仔细检查：处理后的茄子再次进行仔细检查，确保没有残留的虫子或虫卵。如果发现任何虫子，可使用镊子或刀子等工具将其移除。
6. 做熟烹饪：在烹饪茄子时，确保充分煮熟，因为高温能够杀死潜在的虫子。
需要注意的是，这些处理方法可以有效地去除茄子表面的虫子和虫卵。但如果茄子内部有虫子，常规处理可能无法发现和去除。因此，在购买茄子时，应选择外观完好、没有明显虫咬痕迹的茄子，并尽量购买来自可靠来源的产品。
茄子生虫怎么办
及时添加药剂灭虫。
茄子上常见的虫害有二斑叶螨、茶黄螨、蓟马、白粉虱、蚜虫、二十八星瓢虫、鳞翅目害虫等。
茄子防虫小技巧：
1. 早观察早预防
2. 综合防治，轮换使用
3. 开花期敏感，喷药时不建议重点喷花