1、食材用料:藏香猪肉300克、盐适量、花椒碎适量、胡椒粉少许、孜然粉适量、味精少许、柠檬半个、生抽1小勺、蜂蜜1勺。
2、准备好一块优质新鲜的藏香猪肉备用。
3、然后将藏香猪肉切成片。
4、放入盐味精,胡椒粉,孜然粉花椒碎,滴入柠檬汁,腌一会儿,放入烤盘上。
5、烤箱230度预热10分钟。然后,230度烤5分钟取出。
6、取出后刷上,蜂蜜和生抽调好的汁
7、然后再放入烤箱230度烤10分钟取出。
8、装入盘中,放上自己喜欢的孜然粉即可。
藏香猪五花肉的做法
藏香猪五花肉是一道美味的川菜,下面是一种常见的做法:
材料:
- 藏香猪五花肉500克
- 姜片适量
- 大蒜适量
- 干辣椒适量
- 青蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
步骤:
1. 将藏香猪五花肉切成薄片,用刀背拍松。
2. 锅中加入适量的食用油,烧热后放入姜片、大蒜和干辣椒炒香。
3. 加入五花肉翻炒至变色。
4. 加入适量的料酒炒匀。
5. 加入适量的生抽、盐、白胡椒粉和鸡精,继续翻炒均匀。
6. 加入适量的清水,煮开后转小火炖煮10分钟。
7. 加入青蒜段,翻炒均匀。
8. 最后加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
这样一道香辣可口的藏香猪五花肉就做好了,可以搭配米饭或面条一起享用。