包粽子糯米需要用红糖水泡吗

投稿:素年凉音 优质问答领域创作者 发布时间:2023-07-07 09:35:42
包粽子糯米需要用红糖水泡吗

包粽子糯米不需要用红糖水泡,一般包粽子的糯米都是用草木灰水来浸泡,也有的是直接用清水浸泡,包粽子的时候可以加入红糖或者白糖调味

包粽子糯米需要用红糖水泡吗

当然不需要,糯米在东北叫江米,包粽子前2到3天用清水浸泡,但每天都要换水,泡米的原因是增糯米粘度,吃起来更有嚼头,也增加了米香,使人食欲大增。

包粽子糯米需要用红糖水泡吗

答:不用红糖水泡的。反正在浙中地区包粽子糯米无需用红糖水泡的。

江米属于糯米的一种, 糯米分为籼糯米和粳糯米,籼糯米就是江米, 外形细长:粳糯米为圆糯米,也叫圆江米。

包粽子糯米需要用红糖水泡吗

不要

不要用糖水泡,用清水泡10分钟即可,泡久了糯米先发胀了,煮出来的粽子不紧实。不要

不要用糖水泡,用清水泡10分钟即可,泡久了糯米先发胀了,煮出来的粽子不紧实。

包粽子糯米需要用红糖水泡吗

应该是不需要吧!我们通常都是用清水泡一下

包粽子糯米需要用红糖水泡吗

不需要用红糖水泡的,蒸好后可以蘸红糖水吃