放猪油
材料:
糯米1公斤,芝麻100克,猪油150克,白砂糖300克,桂花100克,食盐、淀粉适当。
做法
1、将白糖、芝麻、盐、猪油拌匀,边搅边参加淀粉,然后放入桂花,拌匀后即成馅
2、在折成漏斗形的粽叶中填入约占1/3体积的糯米后,再放入1/3的馅,最终再盖1/3的糯米。
3、包好后,入锅排紧,放入浸没粽子的水。旺火煮1小时后,再用文火焖半小时,即可食用。
做粽子糯米里放猪油不
每年一次的端午节就要到了,在这传统的节日里,家家户户都要吃粽子,而且有的是需要亲手操作,自己包粽子,也有的就会去超市购买现成的粽子,这粽子的花样很多,有的是红枣,蛋黄,火腿,葡萄干等,这需要看自己的口味来选择配料,但都不需要猪油的。
做粽子糯米里放猪油不
可以放,做法如下:
1.干粽箬、干丝草的加工办法与"鲜肉粽"相同。
2.将猪板油切成50小块,每块重12克。
3.豆沙馅分为50份,每份重50克,搓圆压扁,包入板油1块,然后搓成椭圆形豆沙馅心。
4.糯米淘净沥干。
5.将糯米35克及豆沙馅心1块,用粽箬、丝草包扎成枕头状粽子,然后煮熟(成形成熟方法与"鲜肉粽"相同)。
做粽子糯米里放猪油不
可以放猪油
今年做了三款粽子,分别是腐乳肉粽,双黄高汤肉粽,紫米紫薯粽。就算你口味再刁钻,也绝对有一款能俘获你的心。
做粽子糯米里放猪油不
可以放。因为粽子里面用的是糯米,放猪油味道更香更好吃。根据个人口味而定,不喜欢也可以不放。由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国传统节庆食物之一。
做粽子糯米里放猪油不
不用放猪油。
无论包的是白米粽、甜粽、还是肉粽都没有必要在糯米里放油,咸粽子一般会放五花肉作为馅料,在熬煮的过程中五花肉会释放出油脂,油脂可以渗透在每一颗糯米中。
做粽子糯米里放猪油不
包粽子放猪油一是香好吃,糯米更软糯,剥粽子的时候他不粘粽叶