红辣椒的晒干方法如下：
夏季、秋季购买鲜辣椒，用毛巾把辣椒上的泥点，水点都擦擦干净，然后将辣椒用棉线串起来。
串好的辣椒放在太阳下暴晒，经常翻动，使其受热均匀，直到晒干。
将晒干的辣椒保存起来，可以挂在干燥阴凉通风的地方，也可以收起来放在冰箱里。
需要注意的是，晒干后的红辣椒口感会有些许变化，因此需要根据个人口味和使用需求来选择晒干方法。同时，在晒干的过程中需要注意卫生和质量，避免受潮、发霉、变质等问题。
红辣椒怎么晒干
将红辣椒切成薄片或细条，然后将其晾晒在阳光充足的地方，时常翻动，待其完全干燥后即可。晒干的红辣椒能够保持辣椒的香辣味道和营养，适合做各种辣椒调料和调味品。