![包粽子的糯米里放了什么](/zb_users/upload/2023/7/5bd5686e1c6411eea2495254000ebf90.jpeg)
包粽子的糯米里可以加好多东西,喜欢吃什么味就放什么,可以放咸蛋黄,也可以放板栗和肉,也可以黄米,可以放,小枣和蜜枣,也可以放绿豆,还可以葡萄干
包粽子的糯米里放了什么
1、咸蛋肉粽:放入腌好的五花肉,咸蛋黄,泡好的粽米,去皮绿豆,泡好的眉豆。
2、咸香蛋黄肉粽:放入米2斤,酱油3匙,花生1斤,五香粉半包,粽叶半斤,绿豆仁4两,瘦肉1斤,腊肠5根,蒜1个,咸蛋黄1包,盐,香菇20至30朵。
3、红豆蜜枣粽:放入圆江米600g、红豆150g、蜜枣30个。
包粽子的糯米里放了什么
放食用碱能让粘度增大,吃起来粘粘的,加盐之后粽子有咸鲜味。
放碱也是为了缩短粽子的蒸煮时间,使糯米更软滑,色泽更金黄。不过,糯米先浸泡一段时间,浸泡时间长一些也能起到上述作用。
所以,如果不是做碱水粽,只是为了缩短时间,没必要这么做。当然,由于糯米粽材料偏酸,放入碱性食材能保持粽子的味道更加鲜。
包粽子的糯米里放了什么
甜粽子放枣和糖,咸粽子放肉板栗咸蛋黄等
包粽子的糯米里放了什么
一般放红豆 红枣 牛肉 猪肉 各种馅都可以
包粽子的糯米里放了什么
糯米里可以放红豆,腊肉,蜜枣,豆沙
包粽子的糯米里放了什么
可以放红豆 花生 蛋黄都可以的