香菇粽子香菇怎么处理

香菇的切法有很多种，那么包粽子香菇要怎么切才会更好吃呢？因为是包粽子，所以蘑菇不可能整一个放下去。

2、所以将蘑菇切成丝切成块是最好的方法。

3、直接在蘑菇伞对着自己用刀竖着切。

4、如果想要块的话切切成丝的基础上，再切成横着切成块。

香菇粽子香菇怎么处理

包粽子的香菇需要先将鲜香菇用清水冲洗干净，然后用刀将香菇切成小块。

接着，将香菇放入热水中焯烫至变软，取出后用冷水冲洗干净。

最后，将焯烫过的香菇块加入调料中拌匀即可。

这样做的香菇肉粽既有浓郁的香菇味道，还能增加口感的层次感。

香菇粽子香菇怎么处理

香菇粽子在蒸之前一定要在盘底铺上一层青菜，因为香菇粽子往往啊其汁水充盈，但是也需要通过蔬菜的香气中和香菇的味道。

香菇粽子香菇怎么处理

香菇先焯水后剁碎，加入调料即可