即医生和飞行员。
1. 医生是一种高度专业化的职业，他们需要经过长时间的学习和实践来掌握医学知识和技能。
医生的工作需要在复杂的医疗环境中面对各种疾病和病人，需要高度的责任感和专业素养，不能将就。
2. 飞行员是承担着人们生命安全的重要角色，他们需要接受长时间的训练和考核，掌握航空知识和飞行技术。
飞行员的工作需要面对各种复杂的气象条件和飞行环境，要有良好的应变能力和决策能力，不能将就。
这两种职业都需要高水平的专业知识和技能，同时也有较高的风险和责任，不容许将就。
世上有两种职业不能将就
那就是。军人这个行业不能将就因为这是国家的荣誉 还有就是护士这个职业真的不能将就，因为假的护士是真的不能救人。