能
空气炸锅能炸蚕豆的。
第1步、蚕豆去皮，掰成两瓣，洗净沥水第2步、再用厨房纸擦尽水分第3步、倒入适量花生油第4步、拌匀第5步、空气炸锅200度，预热5分钟第6步、将拌好油的蚕豆瓣倒入炸锅网篮，铺开，推入炸锅第7步、200度，炸5分钟第8步、取出，翻动，再继续炸5分钟第9步、微呈金黄色，出炉第10步、装盘，撒少许盐，拌匀蚕豆可以选用发黄的老蚕豆也可以选尚带着青色的蚕豆，但不宜太嫩。油不宜多，但应该使每一片蚕豆瓣都裹上油。
空气炸锅能不能做炒蚕豆
空气炸锅能做炒蚕豆
空气炸锅如何炸蚕豆方法
新鲜藿香5片 蚕豆仁300g 大蒜3瓣 干辣椒段1大勺 花椒粒1小勺 盐1小勺 松茸粉1小勺
制作过程
1.蚕豆剥去外壳，祛除豆衣取蚕豆仁备用
2.新鲜藿香、大蒜切碎备用
3.锅中加入热水，水开放入蚕豆烫1分钟捞起备用
4.锅中加入3大勺食用油，油热放入大蒜末、干辣椒段、花椒粒爆香，放入蚕豆米翻炒至有少许焦黄，放入2小勺盐和1小勺松茸粉翻炒均匀
5.出锅前撒入藿香碎翻炒均匀，送入预热180度的空气炸锅烤15分钟，即可出锅
空气炸锅能不能做炒蚕豆
空气炸锅，不能做炒蚕豆。