酸枣芽茶用不粘锅炒可以吗

可以，尽量选用不粘锅来炒,这样不会产生粘锅现象,还能炒的更均匀。

第一步,把新鲜的酸枣芽摘干净,放入清水中反复搓洗干净。然后用清水浸泡30分钟后,再清洗一遍。

第二步,把洗干净的酸枣芽放入竹筐中,然后放在阴凉处,自然晾一晚上。

第三步,准备一个平底锅刷干净。先用小火烧一下,让锅内的水分蒸发掉。然后把酸枣芽放入,用小火慢慢地翻炒。

第四步,把酸枣芽茶炒到微微卷起,飘来阵阵清香味,然后直接炒到干。关闭火力,自然凉透。