如果淘宝买的水果腐烂店家不给退款，可以通过以下几个途径解决。
1.可以通过淘宝客服申请退款。
2.淘宝对于卖家迟迟未处理投诉退款的情况进行了监管，如果卖家未能在规定时间内处理投诉，可以向淘宝客服申请退款。
另外，如果需要证明水果确实是腐烂的，可以通过拍照等方式产生有效证据，并提交给淘宝客服。
3.在购物之前，建议消费者选择信誉度高的卖家进行购买，在收到商品之后尽快检查并及时提出投诉。
另外，可以从正规的超市或者农贸市场购买水果是確保食品安全的好方法，减少食品质量问题的发生。
淘宝买的水果腐烂店家不给退款怎么办
1：可以申请平台客服介入协商，实在无法解决可以向消费者协会投诉。
淘宝作为电商平台，有相应的售后服务和退款政策，如果店家拒绝退款，可以通过申请平台客服介入协商解决问题。
如果通过平台客服协商无法解决问题，可以向消费者协会投诉。
消费者协会会对投诉进行调查处理，并为消费者提供维权服务，帮助消费者维护自身合法权益。