选择食用牛里脊部分的肉，比较容易煮烂。
做牛肉之前，用水和淀粉腌牛肉一段时间，切牛肉的时候横切，不能竖切，最好呈现丁状，牛肉片越薄越好。
可以给孩子做一些青菜之类的果蔬与牛肉一起吃，但不能够选择跟牛肉互相冲撞、互相消耗营养的食物。
孩子还过小，不能吃，建议一般在一岁以后，再给孩子吃碎烂牛肉，孩子比较好消化。
2岁宝宝吃牛肉的做法有哪些
2岁宝宝吃牛肉的做法有很多种，可以直接做成牛肉丸子，或者直接将牛肉煮熟直接食用，也可以做成牛肉面、牛肉水饺、牛肉包子。
西红柿炖牛肉、土豆炖牛肉等都可以适量的食用。
牛肉好含有丰富的优质蛋白质和微量原因，对于宝宝身体的生长发育有很大的好处，可以适量的食用，但是不要吃太多，容易造成肠胃负担。